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よくお問い合わせをいただく質問と、お米の販売に必要な情報について紹介します

『米袋』よくある質問Q&A

よくお問い合わせをいただく質問を紹介します
Q1.米袋には穴が開いているの?
A.真空包装用や小袋など一部を除き、ほとんどの米袋には通気孔、もしくは穴が空いています。おもな理由としては、袋に通気性を持たせることで、輸送時や米袋を積む際の破袋を防ぎます。
Q2.無孔袋とは?
A.無孔袋(むこうたい)とは、特殊シール加工により、外部からの異物の侵入を防ぐ構造の通気部分・通気孔を備えた衛生的な米袋です。(フレブレスパック・ネオブレスパックなど)
Q3.シール機が必要な米袋とは?
A.材質がラミやポリなどの米袋は、お米の充填の際にシール機で熱シールし、開口部を溶着して封をする方式のため、必ずシール機が必要です。

※両手を使って手早く作業ができますので、1kg以上の袋には足踏み式シール機のご利用をおすすめします。
Q4.単袋とロールとは?(納品形態)
A.単袋(たんたい)とは一枚ずつ分かれた状態の米袋です。ロールとは、ロールパッカーで使用するために、長く繋がった状態での納品形態です。
Q5.頭充填・底充填とは?
A.頭充填(あたまじゅうてん)とは、米袋の上方向からお米を入れるタイプで、底充填(そこじゅうてん)とは、米袋の下方向からお米を入れるタイプです。
Q6.紐付クラフト袋の「角底」と「舟底」の違いは?
A.製品の種類が多い「角底」は底が角型で安定感があり、立てた状態での陳列販売に向いています。「舟底」は丸みがある底形状になっています。
Q7.「表示枠」が印刷されていない米袋は?
A.絵柄が入ったほとんどの米袋には「表示枠」が印刷されていますが、無地の米袋など一部の袋は「表示枠」が印刷されていません。総合カタログの商品一覧では「表示枠:なし」「裏面:無地」と記載しています。
Q8.米袋の「表示枠」には何を印刷すればいいの?
A.「食品表示法」により、生産者から小売業者までを含む「食品関連事業者」は、容器包装に入れたものに限り米及び精米(生鮮食品)」について、「名称」「原料玄米」「内容量」「調製年月日、精米年月日または輸入年月日」「食品関連事業者の氏名又は名称、住所及び電話番号」の5つの事項について表示することが義務付けられています。

お米の表示について

「食品表示法」とは?【制定の経緯】
食品表示」について、食品衛生法・JAS法(旧:農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律)・健康増進法の3法の食品表示に係る規定を一元化した法律、「食品表示法」が、2015年4月1日から施行されました。
【具体的な表示例】
  • 以下のように、「名称①」、「原料玄米②」、「内容量③」、「調製年月日、精米年月日または輸入年月日④」、「食品関連事業者の氏名又は名称、住所及び電話番号⑤」の5つの事項を表示します。  
  • また、「産地、品種及び産年が証明(国産品は農産物検査法、輸入品は輸入国の公的機関等による証明) された、単一原料使用のもの」は【単一原料米】と表示し、その産地、品種、産年を表示してください。  
  • 上記以外の原料玄米を用いる場合は【複数原料米】など、産地・品種・もしくは産年が同一でないか、 又は産地・品種・もしくは産年の全部もしくは一部が証明を受けていない旨を表示し、その産地及び 使用割合を併記してください。

※1.単一原料米は、使用割合の事項を削除してください。
※2.産年及び精米年月日をこの様式に従い表示することが困難な場合には、様式のそれぞれの欄に表示箇所を表示すれば、他の箇所に表示することができます。

「有機JAS規格」とは?
生産した農産物等に有機JASマークを表示するためには、農林水産大臣が登録した「登録認定機関」から認定事業者 として認定を受ける必要があります。詳しくは、農林水産省ホームページをご確認ください。
有機JASマーク
「特別栽培農産物表示ガイドライン」とは?
「特別栽培農産物表示ガイドライン」とは、従来生産者の独自の基準で表示していた、農薬や化学肥料を節減して 栽培した農産物についての表示基準をガイドラインとして制定したものです。詳しくは、農林水産省ホームページをご確認ください。
特栽米表示例

問い合わせ先情報

「食品表示法」について
消費者庁 食品表示企画課
TEL:03-3507-8800(代表)
ホームページ(各都道府県窓口)】(リンク)
「有機JAS規格」について
農林水産省ホームページ 登録認定機関一覧(リンク)
「特別栽培農産物表示ガイドライン」について
農林水産省ホームページ 特別栽培農産物に係る表示ガイドライン(リンク)

※このページ掲載の情報は、2019年5月現在の情報です。掲載の情報は予告なく変更される場合があります。